| von Corona |
April-Rezept: Pesto |
| 24.4.2018 - 12:37 Uhr |
Pesto (einfach und schnell)
Pesto = Kräuter + Öl + Nüsse + Salz
Zutaten
Kräutern der Saison oder die sogenannten „Unkräuter“ (Brennnessel, Gänseblümchen ...)
Haselnüsse oder Walnüsse
Olivenöl
Salz
Anleitung
Nüsse mahlen und mit den Kräutern pürieren.
(Es muss eine streichfähige Masse entstehen.
Einige Tropfen Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer zugeben.
Idee:
Bärlauchpesto schmeckt super.
Man kann auch etwas Frischkäse unterrühren. |
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